インデアンカレーの作り方 | 僕のCURIOSITY 2050

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インドの先生を招いて、カレー作りを教わるほどに料理が好きだった私の母が、戦後の不景気の中で活力のある美味しいものを出す店を創ろうと立ち上がってできたのがこの店です。 とてもきれいなお店です。 せっかく揚げたてポテト使うんだからソースもなんとかしてホットで提供していただきたい。

店舗名 インデアンカレー 三番街店 定休日 元旦、2月、5月、9月、11月の第3水曜日 営業時間 10:00~22:00 L. 途中まで食べて「もうあかん」と帰られたお客さまが翌日、「なんや、不思議に食べたくなる味やね」とご来店頂くなど、だんだんとご支持いただけるようになりました。 帯広のインデアンもターバンを巻いている 帯広のインデアンは、大阪のインデアンとひっじょ〜によく似ているのが 気になるところです。

インデアンカレー 本店

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一方、「インデアン」も帯広を中心とした十勝や釧路市に12店舗を展開、十勝ではソウルフードと言っても良いほど浸透している。

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インデアンの味は、創業者の母が考案したものを1947年以来ずっと守り続けております。 それほど、十勝でのインデアン愛は強いのです。

帯広のカレーショップ「インデアン」への再挑戦に敗れた「CoCo壱番屋」

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店舗名 インデアンカレー 中之島フェスティバルプラザ店 定休日 不定休 営業時間 [月~金] 11:00~23:00 L. しかし、平和園の圧倒的なコスパを堪能するならお店で食べるのがベストだねw セコマで見つけたら素敵なドリンク「ストロングスパークリングガラナ」 ガラナ風味の無糖炭酸飲料です。 最初からこの個性的な辛さでお出ししておりましたから、お客さまからは「辛い辛い」と言われ続けておりました。

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羽生のコニャックカスクだったかな。 ターバンを巻いた横顔のインド人・・・・商標的に大丈夫なのかは 気になりますが、どちらも地域に根付いたカレー店なので、大目に見ていると いうことなのでしょう。

インデアンカレー

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初めてお客さまにカレーをお出しする社員は例外なく緊張で手が震えると申します。 16時間~24時間まで、5000円。

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そして、ルーがさらっとしていることで、余計にのどをすっと通っていくキレでしょうか。 ご飯とルーのバランスを考える必要はありません!ただ、スプーンを入れるだけ!行きます!! インデア~ン!!! 美味しい甘さが広がり、とてもしあわせな気持ちに…か、か、か?辛い~!!! 本当に一口目は甘さが広がるんですが、直後にやってくる辛さ! どちらかというと辛さは強いです!ただ、苦みのある辛さではなく、文字通り 「美味しい辛さ」です!! 食べ進めていくうちにどんどんと発汗!汗をたらしながらハフハフ言い一気に食べ進める、これがインデアンカレーです! そして、絶妙の酸味と甘さを持ったキャベツのピクルス。

冬の帯広旅行でインデアンカレー、平和園、BAR fishborn、ふく井ホテルのゴールデンコース|続・ふらふら旅行ブログ

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1店舗3000円以上のご利用で、1時間サービス券1 空間・設備 落ち着いた空間、カウンター席あり 携帯電話 SoftBank、au、docomo、Y! 21:30 アクセス 地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」4番出口直結 京阪中之島線「渡辺橋駅」12番出口直結 住所 大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー B1F インデアンカレー 淀屋橋店 オフィス街である淀屋橋界隈にあって、お買い物・食事にと楽しめるスポットとして人気の 淀屋橋odona。

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21:45 アクセス 阪急電車「梅田駅」 徒歩1分 JR「大阪駅」東出口 徒歩2分 地下鉄御堂筋線「梅田駅」北出口 徒歩1分 住所 大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F html 地図の5番の位置がインデアンカレー 堂島店です。

十勝・帯広でしか食べられない幻のカレー『インデアン』。地元民が鍋で持ち帰る、その人気の秘訣とは?

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さらに牛肉を合わせて炒めます。 カレー粉と牛肉を炒めたものに、水と砂糖とブイヨンをいれ、 さらに、チャツネ、フルーツペースト、ソースコのかわりに、昆布茶の素とウスターソースを追加します。

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ものすごくインパクトのある味というわけではありませんが、どこか懐かしくて、何故かまた食べたくなる、そんなクセになる味わいが特徴です」と話します。

インデアンカレー Indian Curry

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ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 ) 以外にはありません。

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なんとも脳の理解がおいつかない味わいです。

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いったいどこが元祖?もっとも歴史のあるインデアンカレーは? 創業の年を順に追っていくと 大阪 1947年(昭和22年) 金沢 1964年(昭和39年) 帯広 1968年(昭和43年) とあり、大阪のインデアンカレーがもっとも古い歴史である ことがわかります。 金沢はアメリカンインディアンがモチーフ インデアンというだけあって、インデアンをモチーフとした キャラクターが看板として掲げられています。 見本も美味しそうなインデアンカレーたち!! メニュー インデアンカレー 750円 ハヤシライス 620円 ピラフ 620円 インデアンスパゲッティ 730円 ピラフも頂けるインデアンカレーアバンザ店。

まさに「ルーを味わう」為のカレーなんです!! それでは頂きましょう!! あ、なんだか写真が明るすぎてせっかくのインデアンカレーがよくわかりません! 写真補正!! カレーだけに陽光がさしているかのようになってしまった 笑。 あと煮込めば煮込むほどに、どんどん辛さもなじんで、酸っぱさもなじんで、正直とてもおいしいカレーになりました。

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地域に根ざし、お客さんの声を大事にしてきたからこそ、インデアンの自由な注文の形が生まれ、十勝で多くの人に愛されているのかもしれません。 インデアンカレー 僕は、 インディアンカレー だとつい昨日まで思っていました。

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本当にド素人のカレー作りではありましたが、料理の面白さを知るいい機会になりました。 既に「金沢カレー」自体がひとつのブランドとして知られています。